Печь пароконвекционная Unox XVC205E

Код: 47724

В наличии

79 950 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Интайм, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Оплата частями

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Пароконвекционная электрическая печь, 5 GN 2/3, технологии SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, 6 скоростей вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, автоматическая система мойки камеры, 380 В

Печь пароконвекционная Unox XVC205E

  • Артикул товара : XVC205E
  • Производитель : Unox
  • Страна производитель : Италия
  • Мощность электрическая, кВт : 5.1
  • Подключение к электросети : 380В
  • Число уровней : 5
  • Длина (нетто), мм : 574
  • Ширина (нетто), мм : 773
  • Высота (нетто), мм : 707
  • Вес (нетто), кг : 48

 

Пароконвекционная электрическая печь, 5 GN 2/3, технологии SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, 6 скоростей вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, автоматическая система мойки камеры, 380 В

Пароконвектомат — профессиональное кухонное оборудование, принцип работы сочетание пара и принудительной конвекции. Другими словами, Пароконвектомат сокращенно пароконвекционная печь. Пароконвектомат это доработанная конвекционная печь, которая получила в своем арсенале контроль не только за температурой и скоростью обдува, но и за паром. С помощью пароконвектомата на профессиональной кухне ресторана или другого объекта питания можно производить около 80% тепловых обработок пищи. Современный пароконвектомат заменяет одновременно несколько видов теплового оборудования, такие как конвекционная печь, плита , духовка , варочный котел и даже сковороду.

Основные режимы работы пароконвектомата:

  • приготовление на пару (режим пара 100% влажности и температуры от +70°С до +120°С),
  • конвекция (циркуляция горячего воздуха)(режим преимущественно жарки или выпечки при отсутствии (0%)пара и температуре от +30(80)°С до +250°C),
  • комбинированный вариант приготовления (одновременно используется пар (в интервале от 0 до 100% влажности) и горячий воздух при температуре от +30°С до +250°C).
  • низкотемпературный пар

Эти режимы позволяют в одном устройстве применять различные способы приготовления продуктов: обжарка, припускание, низкотемпературный пар, запекание, разогрев, расстойка, выпечка, варка на пару, тушение, регенерация.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь пароконвекционная Unox XVC205E”