Печь конвекционная Apach AD44M

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре +30…+280 °C

Управление климатом в камере:

Пароувлажнение инжекторного типа с ручной подачей

Противни:

В комплект входят 4 алюминиевые противня 470х340 мм. К печи предусмотрены направляющие под гастроемкости GN 2/3

Вспомогательные функции:

·        Имеет механическую панель управления;

·        Прибор оснащен термостатом и таймером;

·        Камера печи имеет подсветку с помощью галогеновой лампы;

·        Высокоскоростной вентилятор, что способствует равномерному приготовлению;

·        Инжекторный тип пароувлажнения

Описание:

Печь конвекционная Apach AD44M благодаря своим размерам и техническим характеристикам хорошо подойдет для небольших заведений, таких как булочные, кофейни или кафе. Она проста и практична в использовании, поскольку создана для интенсивного выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также рыбы, овощей и других гастрономических блюд. В комплект входят как направляющие под гастроемкости GN 2/3, так и 4 противня размерами 470х340 мм.

В модели предусмотрена функция пароувлажнения инжекторного типа. Его функционирования заключается в том, что вентилятор, при попадании на него воды, разбрызгивает её на электронагреватели, которые и превращают воду в пар. Такой механизм регулирование климата осуществляется вручную. Сам же вентилятор находится на задней стенке камеры и способствует равномерному приготовлению продуктов на всех уровнях.

На панели управления расположены два регулятора. Первый – температуры вместе с нагревательным элементом позволяют пользователю регулировать температуру в диапазоне от 30 до 280 С. Второй – таймер имеет максимальное время установки – 120 минут, по окончании установленного времени производит сигнал, и останавливает процесс.

Печь конвекционная Apach AD44M оснащена прозрачным жаростойким стеклом на передний двери, что в паре с галогенной подсветкой дают возможность контролировать процесс визуально. Корпус модели изготовлен из нержавеющей стали что продлевает срок службы печи. К ней также предполагается гарантия на 12 месяцев от производителя.