Сковорода промышленная Abat ГСК-90-0,27-40

Сковорода промышленная Abat ГСК-90-0,27-40 для кафе, столовых, баров и ресторанов

Сковорода промышленная газовая Abat ГСК-90-0,27-40

Объем чаши: 40 л.
Внутренний размер чаши: 577х470х197 мм.
Площадь дна чаши: 0,27 м.кв.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Регулировка температуры: 100-340 С
Время разогрева сковороды до 230 C: 14 мин.
Мощность: 14 кВт.
Толщина дна чаши: 10 мм.
Механизм опрокидывания: ручной.
Подключение: газовая.
Габариты: 840х1050х940 мм.
Вес: 125 кг.

Описание:

Опрокидывающаяся газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель ГСК-90-0,27-40 оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки — из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности.
Нагрев осуществляется горелкой.
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления.
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания.
Откидная крышка.
Количество горелок: 1.
Расход газа: Природный: 1,481 м3/ч, Сжиженный: 1,104 кг/ч.
Давление газа: Природный: 1961 Па, Сжиженный: 2942 Па.