Шкаф расстоечный Apach APE12AB для кафе, столовых, баров и ресторанов
Шкаф для расстойки теста Apach APE12AB
Расстоечные шкафы широко используются для предварительной расстойки или разморозки изделий из теста для последующей выпечки.
В камере расположен лоток для ручного залива воды, благодаря которому создается дополнительное увлажнение для мучных изделий. Расстройка незаменима при выпекании изделий из дрожжевого теста.
Корпус расстоечного шкафа изготовлен из нержавеющей стали. Расстоечные шкафы оснащены регулятором температуры. Направляющие можно отрегулировать для противней 600х400 мм или для GN 1/1.
На расстоечные шкафы можно ставить конвекционные печи для удобства и компактности.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят.
Характеристики шкафа расстоечного Apach APE12AB:
Страна производитель | Италия |
Производитель | Apach |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2,0 |
Диапазон регулирования температуры, С | +30…+60 |
Количество уровней для противней, шт. | 12 |
Размер противней | GN1/1+ 600х400 |
Размер противней, мм | GN 1/1 или 600х400 |
Размеры, (д/ш/в), мм. | 920х900х700 |
Вес, кг | 48 |
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.