Печь пароконвекционная Unox XFT133

Код: 169616

В наличии

19 680 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Интайм, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Оплата частями

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Печь конвекционная с ручным увлажнением. Вместимость 4 противня 460х330 мм (в комплекте), расстояние между уровнями 75 мм. Электромеханическая панель управления. Корпус — нержавеющая сталь. Таймер на 120 минут. Максимальная температура 260*С. Подсветка.

Серия LINEMISS это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство, вот синтез этой серии, которая несет в себе многие технологии UNOX. Это печи с автоматическим или ручным увлажнением, расстоянием между уровнями 75 мм, с возможностью выбора режима — конвекционный с температурным диапазоном от 30 до 260 °C или пароконвекционный с температурным диапазоном от 90 до 260 °C. Рабочая камера (под противни 600х400 или 460×330мм) из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим. Внутреннее освещение камеры — светодиодная лампа с длительным сроком службы. Отличительная особенность этой серии — широкий ассортимент панелей управления (три сенсорные — Touch Dynamic, Touch Matic, Classic и электромеханическая — Manual Humidity), что позволяет каждому покупателю получить модель, полностью соответствующую его индивидуальным требованиям.

 

С панелью управления Touch Dynamic и Matic вы можете быстро выбрать программу приготовления и не ошибиться при этом. 99 сохраняемых в памяти программ имеют по три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на световых дисплеях. Возможно не только выбрать время и температуру, но и задать пароувлажнение. В одно касание, с помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать одну из часто используемых программ, которые были сохранены ранее. Выбирая модели LineMiss с панелью управления Touch Dynamic и Matic, оператор может контролировать печь и расстоечную камеру с одной панели. Кроме этого, у печей LineMiss с панелью Touch Matic дверца открывается автоматически по окончании программы выпечки, установленной оператором.

 

Панель Touch Classic позволяет выбрать и мониторить время и температуру через дисплей. Кроме этого, панель позволяет сохранить наиболее часто применяемые программы, которые всегда будут под рукой и в дно касание, с помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать одну. Печи с панелью управления  Touch Classic без увлажнения.

 

С панелью Manual Humidity Вы управляете временем и температурой, а также принудительным вводом влажности ручным способом.

 

 

Дополнительные технологии:

 

Технология AIR.Plus разработана для контроля потоков воздуха внутри рабочей камеры. Их грамотное регулирование позволяет быть полностью уверенным в том, что каждое блюдо будет равномерно пропечено или прожарено, независимо от загрузки оборудования и положения отдельных блюд на противнях. Система AIR.Plus реализована посредством работы одного или нескольких реверсивных вентиляторов с высокой скоростью вращения.

 

Технология DRY.Plus — это сочетание системы подачи сухого воздуха и специальных отводных трубок, удаляющих влагу из рабочей камеры. Эта инновационная технология повышает вкусовые качества приготовленного блюда и помогает его аромату оставаться ярким и насыщенным. Система быстро удаляет излишки влаги из рабочей камеры печи, тем самым сохраняя вкусовые качества и предотвращая потерю веса готового блюда. При выпечке хлебобулочных изделий эта технология используется для создания аппетитных продуктов с хрустящей корочкой.

 

Технология STEAM.Plus предназначена для поддержания оптимального уровня влажности внутри печи с целью приготовления различных блюд, обладающих идеальными вкусовыми качествами. Правильный уровень влажности внутри камеры готовки — это залог сохранения естественной структуры и полезных свойств продуктов. Оптимальная влажность позволяет сделать процесс теплопередачи наиболее полным и быстрым, значительно сокращая время приготовления любого блюда. Технология STEAM.Plus — это система инжекторной подачи воды через трубку на лопасти высокоскоростных вентиляторов. Попадая на лопасти, вода превращается в водяной пар, который потоками воздуха равномерно распределяется по всему объёму рабочей камеры печи.

 

Технология Protek.SAFE обеспечивает необходимый уровень безопасности при работе на кухне и способствует снижению отрицательного воздействия оборудования на окружающую среду. Использование экологически чистых материалов делает технику максимально безвредной для природы. Особая конструкция рабочей камеры и дверей позволяет снизить передачу тепла внешней среде до минимума. Температура внешней поверхности печи никогда не превысит 60 °С, даже если при этом печь максимально загружена и готовит при температуре в 260 °С. Благодаря технологии Protek.SAFE печи являются абсолютно безопасными и оказывают минимальное воздействие на окружающую среду.

 

Технология MAXI.Link позволяет создавать колонны нескольких печей с расстоечными  шкафами LineMiss, в которых можно одновременно выпекать изделия, требующие различных значений температуры, влажности и времени, благодаря чему место на кухне используется наиболее эффективно. Технология MAXI.Link позволяет сочетать производительность и гибкость процесса, при этом сводя к минимуму эксплуатационные затраты.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь пароконвекционная Unox XFT133”