APACH DSA 420
Тестораскаточная машина позволяют сформировать качественную основу для пиццы, которая получается необходимой формы, диаметра и толщины, позволяет получать нежную структуру теста.
Корпус аппарата, изготовлен из нержавеющей стали, что позволяет легко соблюдать санитарно-гигиенические требования.
Модель Apach DSA 420 NEW оснащена двумя парами валиков и балансиром. Первая пара валиков раскатывает заготовку теста до формы эллипса, далее заготовка попадая на балансир переворачивается и попадает под вторую пару валиков которые придают ей округлую форму и раскатывают еще тоньше.
Тестораскатки Apach предполагают холодное формование заготовок, что подойдет для любителей свежей выпечки.
Материал валиков: пищевой поликарбонат
Тестораскатка Apach DSA 420
Профессиональная тестораскаточная машина – оборудование, которое поможет сделать вашу выпечку невероятно вкусной, а процесс ее приготовления – быстрым и легким. Хорошие пекари считают, что вкус любой выпечки в первую очередь зависит от качества теста. А тесто для таких изделий, как пицца, лаваш и чебуреки, а также лапша, пельмени и вареники, должно быть раскатано идеально.
Тестораскаточные машины компании Apach спроектированы истинными итальянцами, которые знают толк в хорошем тесте. Эти машины раскатают тесто для вашей выпечки не хуже, чем профессиональный пиццайоло! Купить тестораскаточную машину в Киеве можно обратившись в Apach.
Как работает тестораскаточная машина
Тестораскатывающая машина представляет собой аппарат, оборудованный специальными цилиндрами, сквозь которые пропускается тесто. В результате заготовка превращается в тонкий однородный пласт.
Современные модели тестораскаток обычно укомплектованы насадками, которые позволяют придать получаемому пласту теста определенную форму. Благодаря им заготовка теста может стать круглой или квадратной, прямоугольной или овальной – в зависимости от того, для чего она предназначена. Также тестораскатки могут быть оборудованы балансирами, которые позволяют переворачивать заготовку.
Существуют модели, в которых можно замешивать тесто – для этого они оснащены особыми камерами для замеса. Это модели вначале замешивают тесто, а затем раскатывают его на выбранную вами толщину.
Отзывы
Отзывов пока нет.