Сковорода промышленная Abat ЭСК-90-0,27-40

Сковорода промышленная Abat ЭСК-90-0,27-40 для кафе, столовых, баров и ресторанов

Сковорода промышленная электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40

Объем чаши: 40 л.
Внутренний размер чаши: 577х470х197 мм.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Регулировка температуры: 20-270 С
Время разогрева сковороды до 230 C: 12 мин.
Толщина дна чаши: 10 мм.
Механизм опрокидывания: ручной.
Подключение: электрическая.
Напряжение: 380 В.
Мощность: 9 кВт.
Габариты: 840х1050х950 мм.
Вес: 94 кг.

Описание:

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель ЭСК-90-0,27-40 оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки — из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности.
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления.
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания.
Откидная крышка.