Печь пароконвекционная Unox XBC805E

Печь конвекционная Unox XBC 805 E предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий всех видов. Благодаря оптимальной мощности и компактным размерам, печь Unox XBC 805 E  широко используется в небольших кондитерских цехах, ресторанах, мини-пекарнях, кафе, фаст-фудах. В данной модели предусмотрено 5 режимов выпекания изделий. Шкаф пекарский Unox XBC 805E оснащен современной технологией MULTI.Time, которая позволяет готовить несколько видов продукции в непрерывном режиме.

Оптимальный климатический режим в конвекцонной печи Unox XBC 805 E автоматически поддерживается системой климат-контроля ADAPTIVE.Clima. Запатентованная система AIR.Maxi при помощи реверсивных вентиляторов равномерно распределяет горячий воздух в рабочем пространстве, обеспечивая хорошее пропекание продуктов на всех противнях. Быстрое наполнение влажным паром рабочей камеры Unox XBC 805E производится по технологии STEAM.Maxi. Функция DRY.Maxi служит для принудительной вытяжки влажного воздуха, что улучшает внутреннюю структуру продуктов и способствует получению хрустящей корочки изделий.

Управление пекарским шкафом Unox XBC 805E  осуществляется с помощью простой и удобной сенсорной панели. 99 программных циклов позволяют настроить конвектомат на приготовление самых сложных и деликатных изделий. Термощуп с 4-мя датчиками постоянно контролирует температуру готовящихся продуктов. Рабочая камера печи Unox 805E легко моется в автоматическом режиме. Минимальное количество штампованных деталей и оптимальное число комплектующих делают конвекционную печь Unox XBC 805 E надежнее и дешевле других аналогичных моделей.