Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре +30…+280 °C
Управление климатом в камере:
Пароувлажнение инжекторного типа с помощью ручной подачи или установки программы
Противни:
В комплект входят 4 алюминиевые противня 470 х 340 мм. К печи предусмотрены направляющие под гастроемкости GN2/3 (354х325 мм.).
Вспомогательные функции:
· Имеет электронную панель управления;
· Прибор оснащен термостатом и таймером;
· Память может запомнить 99 программ;
· Предусмотрено 3 различных фазы приготовления для каждой из программ;
· Камера печи имеет подсветку с помощью галогеновой лампы;
· Реверсивный вентилятор, который имеет 2 скорости вращения;
· Инжекторный тип пароувлажнения;
· Автоматический предварительный нагрев.
Описание:
Печь конвекционная Apach AD44D создана специально для небольших заведений, таких как кофейни, булочные, кафе и точки приготовления фаст-фуд. Модель очень компактная и не испортит любой интерьер. Отличием её является наличие на внешней стороне передней дверце электронной панели управления.
На задней стенке камеры расположен вентилятор, который имеет две разных скорости вращения. С его помощью осуществляется инжекторное пароувлажнения. При попадании на вентилятор воды, она брызгает на электронагреватели и превращается в пар. Управления этой функцией возможно, как ручным способом (нажатием кнопки «пар»), так и при помощи установки специальной программы.
Температура и время приготовления задаётся соответствующими кнопками на панели задач. Также модель может запомнить до 99 программ. Каждая программа имеет свой цикл приготовления из трех фаз. В процессе выпекания есть возможность в любой момент остановить работу и поменять заданные параметры.
Печь оснащена функцией предварительного автоматического нагревания продукта. В этом случае и в ручном режиме, и в автоматическом режиме камера нагревается на 20% выше заданной температуры. Предназначением этого является компенсация теплопотери при открытии дверцы во время приготовления продуктов.
Печь конвекционная Apach AD44D имеет галогенную подсветку внутри камеры и жаростойкое прозрачное стекло на дверцах, что позволяет визуально контролировать приготовления изделий. Корпус из нержавеющей стали стойкий к коррозии и внешним раздражителям. Срок гарантии от производителя становит 12 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.