XEVC2021GPR
Пароконвектомат Unox XEVC2021GPR предоставляет собой газовое оборудование для пекарни, также кухни столовой или большого ресторана. Пароконвектомат позволяет выполнять жарку, запекание, приготовление в режиме гриля и варку на пару различных продуктов. При этом в процессе готовки удается сохранить большую часть их полезных свойств.
Аппарат с 20 уровнями GN 2/1 укомплектован тележкой, светодиодной подсветкой, многоточечным термощупом, который позволяет контролировать температуру внутри продукта, и цифровой сенсорной панелью управления. Мощность аппарата составляет 70 кВт, а рабочая температура от +30 до +260 градусов. Равномерное распределение воздушных масс внутри рабочей камеры обеспечивается инновационной системой AIR.Maxi и вентилятором с 8 различными скоростями. Благодаря грамотно организованной вентиляции выпечка покрывается аппетитной хрустящей корочкой.
Фиксировать изменения параметров во время готовки, а также находить наилучший путь к желаемому результату дает возможность современная панель управления MASTER.Touch PlusTM. Сохранять любимые рецепты можно в программе MIND.Maps, а система MULTI.Time позволяет осуществлять одновременную готовку продуктов с разным временем приготовления.
Отзывы
Отзывов пока нет.