Мясорубки ТМ-32М предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.899-111901-88 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.
Мясорубки для предприятий общественного питания ТМ-32М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский и сертификат соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.
Мясорубка состоит из корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного. на передней части корпуса мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчивается гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.
Шнек, корпус шнека и зажимная гайка изготовлены из массивной нержавеющей стали. Исключена деформация, как в случае с корпусом из иных металлов. С целью получения фарша различной степени измельчения машины снабжены набором ножевых решеток с диаметром отверстий в них 3 мм, 5 мм, 9 мм.
На загрузочной чаше расположен предохранитель, исключающий возможность доступа рук обслуживающего персонала к шнеку работающей машины. Мясорубка удобна и проста в эксплуатации.
Она оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс» — эта функция позволяет обойти проблему наматывания жилы на шнек.
В комплекте:
решетка № 1 (диаметр: 82 мм; диаметр отверстий: 3 мм; кол-во отверстий: 217)
решетка № 2 (диаметр: 82 мм; диаметр отверстий: 5 мм; кол-во отверстий: 90).
решетка № 3 (диаметр: 82 мм; диаметр отверстий: 9 мм; кол-во отверстий: 30)
нож двухсторонний;
нож подрезной;
толкатель;
насадка для набивки колбас;
Производительность, кг/час. ― 150, (примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса второго сорта через две решетки с диаметром 9 и 5 мм.);
Время непрерывной работы: 20мин
Отзывы
Отзывов пока нет.