Шкаф шоковой заморозки Apach KDA10S для кафе баров и ресторанов
Аппарат шоковой заморозки Apach KDA10S
К-во уровней, шт.: 10
Объем камеры: л.
Размер противней: 600х400 мм., GN 1/1 (530*325 мм.)
Расстояние между уровнями: 70 мм.
Время заморозки: от +70 C до -18 C за 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 20 кг.
Время охлаждения: от +70 C до +3 C за 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 35 кг.
Охлаждение: динамическое.
Автоматическая оттайка.
Термощуп: есть
Мощность: 1,96 кВт.
Габаритные размеры: 790х760х1610 мм.
Шкаф шоковой заморозки Apach KDA10S предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд в ресторанах, кафе, столовых.
Модель KDA10S с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом, самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, днище, потолок и тыльная часть — из оцинкованного листа, изоляция — из пенополиуретана толщиной 60 мм.
В комплект поставки входит температурный щуп.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
Динамическое охлаждение.
Ручная разморозка.
Встроенным конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата.
Характеристики шкаф шоковой заморозки Apach KDA10S:
| Страна производитель | Италия |
| Производитель | Apach |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1,96 |
| Количество уровней | 10 |
| Производительность охлаждения, кг | 35 |
| Длительность цикла охлаждения, мин | 90 |
| Производительность заморозки, кг | 20 |
| Длительность цикла заморозки, мин | 240 |
| Размеры, (д/ш/в), мм. | 790х760х1610 |
| Вес, кг | нет |
