Шкаф шоковой заморозки Apach KDA05 для кафе баров и ресторанов
Аппарат шоковой заморозки Apach KDA05
К-во уровней, шт.: 5
Объем камеры: 100 л.
Размер противней: 600х400 мм., GN 1/1 (530*325 мм.)
Расстояние между уровнями: 70 мм.
Время заморозки: от +70 C до -18 C за 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 13 кг.
Время охлаждения: от +70 C до +3 C за 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 20 кг.
Охлаждение: динамическое.
Автоматическая оттайка.
Термощуп: есть
Мощность: 1,3 кВт.
Габаритные размеры: 760х670х875 мм.
Шкаф шоковой заморозки Apach KDA05 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд в ресторанах, кафе, столовых.
Модель KDA05 с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом, самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, днище, потолок и тыльная часть — из оцинкованного листа, изоляция — из пенополиуретана толщиной 60 мм.
В комплект поставки входит температурный щуп.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
Динамическое охлаждение.
Ручная разморозка.
Встроенным конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата.
Характеристики шкаф шоковой заморозки Apach KDA05:
| Страна производитель | Италия |
| Производитель | Apach |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1,3 |
| Количество уровней | 5 |
| Производительность охлаждения, кг | 20 |
| Длительность цикла охлаждения, мин | 90 |
| Производительность заморозки, кг | 13 |
| Длительность цикла заморозки, мин | 240 |
| Размеры, (д/ш/в), мм. | 760х670х875 |
| Вес, кг | Нет |
