Шкаф для созревания мяса Полюс M700GN-1-G-HHC 0430 для кафе, магазинов, баров и ресторанов
Шкаф для вызревания мяса Полюс M700GN-1-G-HHC 0430
Рабочие температуры: +2 …+18 C.
2 контроллера.
Тип двери: стеклянная.
Расположение агрегата: верхнее.
Количество полок: 4 шт.
Размер полки: 710х560 мм.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Наличие замка: есть.
Подсветка: LED-подсветка с 2-х сторон.
Бактеридидная лампа.
Условия окружающей среды: до +35 С.
Хладагент: R-134a.
Холодильный агрегат: Danfoss.
Потребление электроэнергии в сутки: 8 кВт/ч
Вес: 150 кг.
Размеры: 825х755х1900 мм.
Холодильные шкафы CARBOMA PRO с высоким уровнем контроля влажности идеальны для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления ветчины, бекона, салями.
Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%.
Шкаф M700GN-1-G-HHC 0430 оснащен программируемыми контроллерами, позволяющими программировать, запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона, капоколло и салями разных сортов.
Шкафы требуют подключения к системе подачи/отвода воды.
Комплектация:
Эргономичная ручка, встроенная по всей длине.
Стеклопакет.
Контроллер.
Ультразвуковой увлажнитель.
Датчик влажности.
Доводчик двери.
Встроенный дверной замок.
Полки-решетки (4 шт).
LED подсветка с 2х сторон.
Лампа бактерицидная.
Опции (заказываются отдельно):
Дополнительная полка.
Комплект для сырного шкафа: 4 деревянные полки с направляющими.
Комплект для колбасного шкафа: планка и 8 крючков для колбас.
Комплект для мясного шкафа: планка и крюк для туши.
Розовая LED-подсветка для мяса.
Характеристики шкафа для созревания мяса Полюс M700GN-1-G-HHC 0430:
Страна производитель | Беларусь |
Производитель | Полюс |
Вид | холодильный |
Тип дверей | со стеклянной распашной дверью |
количество дверей | с одной дверью |
Исполнение корпуса | нержавеющая сталь |
Охлаждение | н/д |
Температурный диапазон | н/д |
Температурный режим , С | +2 ...+18 |
Размораживание | н/д |
Количество полок, шт | 4 |
Объем, л | н/д |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | н/д |
Размеры, (д/ш/в), мм. | 825х755х1900 |
Вес, кг | 150 |