Миксер планетарный Торгмаш МП-10 для кафе, баров,столовых и ресторанов
Профессиональный планетарный миксер Торгмаш МП-10
Загрузка ингредиентов для теста: 4 кг. (дрожжевое)
Дежа: съемная.
Рабочий орган: фиксированный.
Объем дежи: 10 л.
Количество скоростей: 7
Частота вращения вокруг оси дежи: 25 — 140 об/мин.
Частота вращения инструмента: 90 — 500 об/мин.
Режим работы инструмента (на переключателе скоростей):
крючок: 1; 2.
лопатка: 3; 4; 5.
венчик: 5; 6; 7.
Производительность:
При замесе дрожжевого теста: 16 кг/ч.
При взбивании сливок: 40 кг/ч.
Комплектация: лопатка, венчик и крюк
Для оптимального использования планетарного миксера Торгмаш, Беларусь рекомендует: при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.
Характеристики миксера планетарного Торгмаш МП-10:
| Страна производитель | Беларусь |
| Производитель | Торгмаш |
| Количество скоростей | 7 |
| Тип установки | напольные |
| Дежа | подъемная дежа |
| Траверса | фиксированная траверса |
| Скорость, об/мин | 500 |
| Объем дежи, л | 10 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0,55 |
| Размеры, (д/ш/в), мм. | 400x570x760 |
| Вес, кг | 47 |
