Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П для кафе, столовых и ресторанов

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-400П

Объем емкости: 400 л.
Опрокидывание: нет.
Наличие миксера: нет.
Сливной кран: есть.
Функция охлаждения: нет.
Нагрев: пароводяной
Время разогрева до 95 С: 60 мин.
Размер чаши: 800 мм.
Форма емкости: круглая.
Тип нагрева: косвенный.
Тип подключения: внешний парогенератор.
Расход пара на разогрев: 60 кг/час.
Габариты: 1066х1065х1446 мм.
Вес: 155 кг.

Описание:

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях общественного питания.
Модель оснащена сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Нагрев воды с помощью «пароводяной рубашки».
Котел КПЭМ-400П работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: для модели КПЭМ-400П — 60 кг/ч; при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2.
Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и подводящей паровой трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2