Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т для кафе, столовых и ресторанов
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100/9Т
Объем емкости: 100 л.
Объем воды: 11,5 л.
Наличие миксера: нет
Нагрев: пароводяной
Время разогрева до 100 С: 55 мин.
Размер чаши: D 652 мм.
Форма емкости: круглая.
Тип нагрева: косвенный.
Тип подключения: электрический.
Напряжение: 380 В.
Мощность: 18,1 кВт.
Габариты: 841х1015х1030 мм.
Вес: 121 кг.
Описание:
Модель КПЭМ-100/9Т работает в трех режимах:
Режим 1: подогрев или до готовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).
3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева.
Максимальная температура приготовления составляет 100 С.
На лицевой панели у котла Чувашторгтехника КПЭМ-100/9Т установлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.
Крышка котла фиксируется в любом удобном для повара положении.
Вода нагревается способом паровой рубашки. При отсутствии воды, срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-100/9Т:
| Страна производитель | Россия |
| Производитель | Чувашторгтехника |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 18,1 |
| Тип подключения | электрические |
| Нагрев чаши | пароводяной |
| Наличие миксера | без миксера |
| Опрокидывание чаши | стационарные |
| Объем чаши, л. | 100 |
| Диапазон регулирования температуры, С | Нет |
| Размеры, (д/ш/в), мм. | 841х1015х1030 |
| Вес, кг | 121 |
